La nôtre est une pâtisserie, de haute qualité
Il a obtenu par des années d'études, de passion et d'amour pour la recherche de goût.
Nous accompagnons le sucré au salé avec le dîner célèbre (rôti) un goût riche et lisse.
Nous sommes maîtres pâtissiers depuis plus de quatre-vingts ans
les recettes de nos produits se combinent
tradition et innovation, et transmise de père en fils
plusieurs générations...
Notre histoire commence par les grands-parents qui géraient un moulin qui cultivent le blé et la production
la farine dans le grand-père Sicilia.Il avec la famille après spécialisée également dans la production de farine,
il est allé en France et en Suisse pour travailler comme fils de boulanger au lieu a commencé à étudier la pâtisserie.
Des études dans le domaine de la pâtisserie ont de bons résultats, et sont fabriqués avec le plus haut niveau et
une spécialisation en Lievitati et Pâtisserie française .
La famigliLa famille Alexander va alors décider de retourner en Sicile et toujours aimé les activités de pâtisserie,
combinant les connaissances acquises dans la tradition des pâtisseries italiennes et typique sicilienne.
En 1997, il a ouvert le Bar-Pasticceria Alessandro à Palagonia, une petite ville sicilienne célèbre dans le monde entier pour l'exportation
fruits et autres produits alimentaires.
Pour l'expérience acquise se joindre à la cuisine sicilienne avec des produits frais et de haute qualité
comme les pistaches, les amandes et l'artisanat de la farine ... Nous vous invitons à essayer le résultat.
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